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【海上生存系列之二】:万万不能吃!

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分类:船舶管理 发布时间:2014-11-06 15:40:44 来源: 浏览: 收藏 正文点这评论:(0人参与)

在海上飞行遇到风险时,全部应急食物都要小心保存,直到无可奈何时才食用,即使饥不择食难以忍受 时,也只能仅仅咬上一小口。在影片《少年派》中主人公无法以生肉果腹,并终究存活下来。这在危险关头是大家值得思考的做法,由于在大海鱼类是首要的食物来 源,不过有些海洋鱼富含剧毒,千万不行食用。

     一、肉毒鱼类

     所谓“肉毒鱼类”,即是其鱼肉有毒,千万吃不得,早在十六世纪已有报道。这些肉毒鱼类,其肌肉和内脏富含“雪卡”毒素,食后会导致中毒,称之为“肉毒鱼类中毒”。

     肉毒鱼类广泛散布于太平洋、印度洋、大西洋热带和亚热带海域,品种许多,日子习性各异。有的日子在珊瑚礁附近,有的在近海底层,也有的游于远洋的上层。据 初步统计,属于肉毒鱼类的有300余种,中国亦有30种,首要散布在广东和海南滨海,少量品种亦见于东海南部和中国台湾省。

     黄边裸胸鳝

黄边裸胸鳝

     黄边裸胸鳝为肉毒鱼类的代表,形体如黄鳝,但肥厚得多,体长达1. 5米。黄褐色,布有暗褐色斑驳。

     云斑栉虾虎鱼

云斑栉虾虎鱼

     餐桌上的虾虎鱼是一款美肴,但同科的云斑栉虾虎鱼却吃不得。体被大中栉鳞,体为浅棕色,头部和体侧有不规则褐色斑纹,是散布于台湾和广东沿岸的一种小型有毒虾虎鱼类。

     玉梭鱼

玉梭鱼

     肉脂简直变成蜡状的玉梭鱼,产于中国海南滨海,体紫褐色,腹部灰白色,其肉有毒,食后会导致急性拉肚子。据海南省西沙群岛永兴岛渔民反映,这鱼肉有股油辣味,刺口、麻舌。1977年3月,某渔船渔民进食1条5千多克的玉梭鱼,全船人员均发作急性拉肚子、下痢。

     二、变形鱼类

     形状独特的鱼,是受合成或天然化学致癌物中致突变物效果或经过生殖细胞传给子孙导致遗传变异发作的,许多鱼体内都有肿瘤。如果吃了这种鱼,将影响身体健康,乃至患上疾病。

     三、有异味的鱼类

     鱼味不正常,有的鱼有一股火油味,这种鱼来自污染的水域(首要是酚类污染)。酚类是一种有机化合物,首要来自焦化、炼油、合成纤维等工厂排出的污水。人吃了这种鱼,将形成细胞蛋白质变性、沉积,危害神经、肝脏和肾脏,乃至导致头晕、失眠等表象。

     四、活鱼不宜当即宰吃

     鱼逝世后会发作一系列物理和生物化学变化,大致可分为生硬、自溶、糜烂三个期间。在生硬之前和处在生硬期间的鱼,其肌肉组织中的蛋白质还没有分化发作氨基 酸,吃起来肉质较硬,滋味不好,还不利于人体对其营养成分的吸收。当鱼体到达最高生硬后,即开端软化,进入自溶期间,此刻鱼质松软,简单消化,滋味非常鲜 美。



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